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￥39800（税込）
／￥21890（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：AZOWW533412032 ／メーカー：津本式 鬼斬210mm ／型番：120328039 ／JANコード：39939380 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | AZOWW533412032 |
|---|---|
| メーカー | 津本式 鬼斬210mm |
| 型番 | 120328039 |
| JANコード | 39939380 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥21890（税抜き） |
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![津本式 鬼斬210mm 堺孝行 青木刃物 究極の血抜き 牛刀 新品未使用 鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる](https://tsumotoshiki.com/wp-content/uploads/2022/09/goods_2022_09_1.jpg)
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| 商品の特徴 | 鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる。楽天市場】津本式道具 鬼斬[210MM]送料無料 津本式 血抜き 雑誌 鮮魚。鬼斬[210mm]｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる。「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、魚の仕立て専用の包丁です。鬼斬は牛刀(洋出刃)の部類の包丁となりますが、魚に特化した先細の形状を採用し、金型を使用した新たなモデルです。予備ストックとして保管していました。新品未使用品です。2022年9月発売モデルです。商品説明品名：イノックス (INOX)仕様全長：340mm刃渡り：210mm重量：約330g元厚：3.5mm刃：モリブデン特殊鋼柄：POM樹脂初期刃付け:右面7 左面3【高品質な刃物】堺孝行の三徳包丁は、優れたステンレス鋼を使用しており、切れ味が持続します。料理の幅が広がり、プロのような仕上がりが可能です。【使いやすいデザイン】木製のハンドルは握りやすく、手にフィットします。長時間の使用でも疲れにくい設計です。【美しいパッケージ】高級感のある箱に入っており、贈り物にも最適です。ステッカーやサンキューカードも付属し、特別感を演出します。津本式 津本光弘（つもと・みつひろ）革命的とも言える、血抜きの方法で魚を仕立て熟成させて、ポテンシャルを引き上げる、「津本式・究極の血抜き」の開発者。腐敗や臭みの原因となる血を完全に取り除き、長期熟成に耐えうる仕立てをすることで、いままでにない魚の旨味を引き立てる。その方法をYouTubeなどで公開したところ大きな反響を呼び、現在、釣り人や料理人、学者などの注目を浴びている。宮崎県の長谷川水産で日夜美味しい魚を仕立てている。牛刀 出刃 三徳 骨スキ 堺 青木刃物 實光 有次 正本 合羽橋 つば屋 ステンレス モリブデン スウェーデン 粉末ハイス 銀三 VG10。津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる。★新品未使用送料込★義弘白二鋼刺身包丁300mm水牛柄マチ磨き裏押し加工済み。ヘイワ圧力鍋 マジックブラウン MB-217 2.8L 内鍋付き 鋳物屋。新品未使用！ レコルト 自動調理ポット。Zojirushi ジャー 酵素玄米用。Misono ミソノ UX10 ペティナイフ 150mm （2）。SHARP シャープ ヘルシオ HEALSIO。MEYER Mickey Mouse エナメル鋳鉄キャセロール 20cm。未使用ストウブ オーバル 23cm ブラック シリアルナンバー付き。グレステン アップシェンクナイフ 21センチ。【研ぎ済み】モリブデン鋼 堺刀司 牛刀包丁 ナイフ 釣り 料理 板前 寿司。【安心のメーカー保証｜新品未使用｜未開封】ドウシシャ エバークック 8点 セット。westside33 茂作 雪平鍋 アルミ鍋 キッチンアイテム 京都鍋。Misono ミソノ 440 牛刀 210mm （12）。グリーンパン クリックシェフ 4点セット クリームホワイト | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | d26c40fa6 | ブランド名 | 津本式 鬼斬210mm |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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